Студијата покажа дека едно јаболко содржи околу 100 милиони различни бактерии, кои се важни за одржување на здрава интестинална средина.
Ова го изјави еден од авторите на студијата, професор Габриел Берг од универзитетот Грасе во Австрија.
„Процесот на готвење убива многу бактерии корисни за нашите црева. Затоа, суровиот зеленчук и овошје се важен извор на интестинални бактерии“, изјави професорот. За студијата, научниците земале примерок од органски јаболки и јаболки кои се купени во продавница. Откриле дека двата вида на јаболко имаат ист број бактерии, но органското јаболко содржи разновидни и балансирани бактерии, што ги прави корисни и вкусни.
Професорот изјави дека следниот чекор би бил да се потврди фактот дека микробната разновидност на храната комуницира со цревата и колку таа го подобрува здравјето.
Затоа, ако сакате да бидете здрави, јадете јаболки!
