Кардиоваскуларните заболувања се една од водечките причини за смрт, па затоа е многу важно да се посвети посебно внимание на здравјето на срцето. Диетата игра голема улога во тоа, а од неа се препорачува да се отстрани сирењето. Сепак, вистина е дека некои сирења не се многу добри за срцето, но сепак има поздрави опции.
„Некои намирници, како што се оние со многу заситени масти и натриум, може да го зголемат ризикот од кардиоваскуларни болести“, изјави кардиологот д-р Ченг-Хан Чен.
Спротивно на тоа, растителна исхрана богата со влакна и ниска со заситени масти може да биде корисна за здравјето на срцето.
Сепак, иако сирењето содржи заситени масти и натриум, кардиологот вели дека тоа сепак може да биде дел од исхраната здрава за срцето.
Сепак, тој нагласува: „Сирењето што ќе го изберете не треба да биде богато со заситени масти и натриум, и треба да го јадете умерено“.
Тој откри еден вид сирење за кое верува дека е добро за здравјето на срцето.
„Моцарелата е добар извор на протеини и калциум, па дури и содржи пробиотици кои можат да имаат корист за здравјето и имунитетот на цревата. Свежата моцарела има помалку заситени масти и натриум од другите сирења“, вели д-р Чен.
Тој тврди дека моцарелата е едно од најдобрите сирења поради ниската содржина на натриум и заситени масти.
Порција од 28 грама моцарела содржи повеќе од шест грама протеини, 143 милиграми калциум, 138 милиграми натриум и околу четири грама заситени масти.
Сепак, треба да ги погледнете нутриционистичките факти на етикетата бидејќи бројот на натриум може да варира.
„Добро е да се избегнува моцарела со премногу натриум бидејќи може да го зголеми крвниот притисок, меѓу другите ефекти“, заклучил д-р Чен.
