Следниот пат кога ќе бидете во маркет, не заборавајте да земете тиква или две на излез. Како што се менуваат лисјата и времето, ова е совршена можност да додадете разновидност во вашата исхрана. И што има повеќе во сезоната сега од тикви?
Хранлива храна
Како што се приближуваат есента и зимата, студеното време и недостатокот на сончева светлина може да го ослабат нашиот имунолошки систем.
Ова е и време кога грипот и другите сезонски вируси почнуваат да се шират. Дури и случаите на КОВИД се чини дека се зголемуваат во зима, кога сите се собираат во затворени простории. Тиквата е богата со хранливи материи кои ја поддржуваат функцијата на имунолошкиот систем, вклучително и одржување на клетките кои се користат како природна одбрана на вашето тело, пишува „Popular Science“.
Погледнете ја портокаловата боја на овошјето – тоа не е само за прикажување. Оваа боја е доказ за големи количини на бета-каротин, претходник на витаминот А. Витаминот А е важен за видот, имунолошкиот систем и правилното функционирање на органите, а бидејќи е витамин растворлив во масти, му помага и на телото подобро ги апсорбира другите хранливи материи што ги јадеме.
Тиквата е исто така богата со витамин Ц, моќен антиоксиданс. Овие антиоксиданси помагаат во заштитата на телото од слободните радикали, намалувајќи го ризикот од хронични болести како што се срцеви заболувања и одредени видови на рак. Иако истражувањето за антиоксиданси сè уште се развива, опсежните истражувања главно ги открија истите придобивки.
Погоден за различни диети
Празниците на крајот на годината може да бидат тежок период за луѓето кои се придржуваат до специјализирани диети за зачувување на своето здравје. За среќа, тиквата е одлична опција за додавање во секој оброк, без да се грижите за вишокот холестерол или скоковите на шеќерот во крвта.
За луѓето со дијабетес, главниот макронутриент за кој треба да се знае е јаглехидратите. Не само што тиквите се ниски со јаглени хидрати, тие се одличен извор на диетални влакна кои го помагаат варењето и одржуваат здрава телесна маса. Влакната, исто така, помагаат во регулирање на нивото на шеќер во крвта и промовираат ситост, што може да спречи прејадување.
Тиквата се смета и за здрава храна за срцето поради високата содржина на калиум. Калиумот е важен за регулирање на крвниот притисок и одржување на стабилен срцев ритам.
Лесни начини да ја внесете тиквата во вашата исхрана
Добрата работа кај тиквата е тоа што не ви треба многу за да ја вклучите во вашата есенска исхрана. Супата од тиква се подготвува со мешање на печена тиква со супа од зеленчук. За дополнително богатство на вкус, можете да додадете цимет, морско оревче и малку кокосово млеко.
Смути од тиква е уште една вкусна и здрава опција за срцето. Измешајте ја тиквата со банани, јаболка и малку бадемово млеко или јогурт за кремаст и хранлив напиток кој ќе ви го разубави есенското утро. Друга опција за појадок е да додадете малку пире од тиква додека правите овесна каша на шпоретот. Посипете го со цимет или јаворов сируп и уживајте.
